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早割クーポン！ Analysis History its by 農学の詳細情報
Analysis by its History。図学と製図 新版」(幸田彰 著) / 古本、中古本、古書籍の通販は。Nexera-e : 分析計測機器（分析装置） 島津製作所。宮城県産 令和6年産 お米 玄米 だて正夢 18キロ。
入手が困難となりつつあります。農文協 DVD★病害虫防除の基本技術と実際 全4巻 農山漁村文化協会 農薬 伝染病 害虫 天敵 自然農薬 防除法 野菜。おいしいお米の栽培指針 これからのお米はマグネシウム型 堀野俊郎 農文協 農業 農学 イネ。（新品）
。蔬菜群虫図 | Art, etc.。
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新・食品分析法２
日本食品科学工学会・食品分析研究会 共同編纂
機能性成分の分析や魚種の鑑別から、食品の虚偽鑑別など最新の分析技術が満載。[A12219873]熱帯果樹の栽培―完熟果をつくる・楽しむ28種。植物の育成 （岩波文庫全８冊）ルーサー・バーバンク (著), 中村 為治 (翻訳) 文庫リクエスト復刊 92025。 本書は機能性成分や素材の分析、遺伝子解析による品種鑑別技術、食品虚偽表示検知技術、あるいは流通過程で生成される有害物質の分析技術等々、これまでの類書ではほとんど取り上げられる事のなかった、全く新しい分野における最先端の分析技術を網羅して編纂したものなのです。原色 日本園芸竹笹総図説 岡村はた他 はあと出版。最新農業技術 作物vol.10 大粒多収・省力、優里販売 稲作名人 農文協 稲作 イネ。
【主な目次内容】
第1章 機能性成分 1-1 ビタミン様物質 1-1-1 コエンザイムQ10 1-1-2 トコトリエノール 1-2 ペプチド・アミノ酸類 1-2-1 L-カルニチン 1-2-2 グルタチオン 1-2-3 γ-アミノ酪酸 1-2-4 テアニン 1-3 脂質関連成分 1-3-1 植物ステロール 1-3-2 リン脂質 1-3-3 共役リノール酸 1-4 ポリフェノール類 1-4-1 ポリフェノール類・総量 1-4-2 フラボノイド 1-4-3 カテキン類 1-4-4 アントシアニン（アントシアニジン類） 1-4-5 ワイン中のリスベラトロール 1-4-6 クルクミン 1-5 カロテノイド類 1-6 テルペノイド類（Terpenoids） 1-6-1 サポニン 1-6-2 イチョウ葉テルペン類 1-6-3 ウルソール酸およびオレアノール酸 1-6-4 リモネン，ピネン，シトラール 1-7 リグナン類 1-8 糖質関連成分 1-8-1 難消化性オリゴ糖類 1-8-2 糖アルコール類 1-8-3 アミノ糖類 1-9 その他 1-9-1 1-デオキシノジリマイシン（1-Deoxynojirimycin） 1-9-2 ムメフラール 第2章 遺伝子解析による鑑別技術 2-1 遺伝子組換え体検知技術 2-1-1 はじめに 2-1-2 遺伝子組換え体の安全性 2-1-3 遺伝子組換え農産物の検査法 2-1-4 安全性審査未了の組換え農産物の検知 2-1-5 国際情勢 2-1-6 おわりに 2-1-7 文献 2-1-8 遺伝子組換え体の検査法 2-2 品種鑑別技術 2-2-1 ウナギの品種 2-2-2 スズキ，タイリクスズキおよびナイルパーチの魚種 2-2-3 ブタの品種 2-2-4 ウシの品種 2-2-5 ニワトリの品種 2-2-6 米の品種 2-2-7 麦類の品種 2-2-8 野菜類の品種 2-2-9 果実類の品種 第3章 アレルギー原因食材検知技術 3-1 はじめに 3-2 通知検査法の概要 3-2-1 注解 3-3 特定原材料5品目の検査方法 3-3-1 ELISA法 3-3-2 ウエスタンブロット法 3-3-3 PCR法 3-4 注解と留意点 3-5 文献 第4章 酵素分析法関連技術 4-1 酵素法による多糖類の分析 4-1-1 デンプン 4-1-2 総フルクタン 4-1-3 穀類のβ-（1,3）（1,4）-グルカン 4-1-4 酵素法による食品多糖類分析の展望 4-1-5 文献 4-2 酵素センサーと食品分析 4-2-1 総論，市販センサーの特徴と活用事例 4-2-2 食品の品質評価における活用事例 4-2-3 食品成分の抗酸化性評価における活用事例 第5章 食品の虚偽表示検知技術 5-1 農産物の産地判別技術：長ねぎ 5-2 魚介類の天然・養殖判別技術 5-3 魚介類の生・冷凍判別技術 第6章 食品汚染物質の分析 6-1 残留農薬 6-2 マイコトキシン 6-2-1 トウモロコシ，アーモンド，ピーナツ，ブラジルナッツおよび ピスタチオ中のアフラトキシン分析法 6-2-2 乳幼児用食品中のアフラトキシンB1（AFB1）の分析法 6-2-3 乳中のアフラトキシンM1の分析法 6-2-4 大麦中のオクラトキシンAの分析法 6-2-5 リンゴジュース，リンゴピューレ中のパツリンの分析法 6-2-6 小麦中のデオキシニバレノールの分析法 6-2-7 トウモロコシ中のトータルフモニシンの分析法 第7章 加工・流通過程生成有害物の分析 7-1 アクリルアミド 7-2 ヘテロサイクリックアミン類 7-3 ヒスタミン 7-4 トランス脂肪酸 第8章 分析値の信頼性保証 8-1 国際的動向 8-2 サンプリング 8-3 縮分 8-4 均質化（粉砕・磨砕） 8-5 分析試験の実施における管理事項 8-6 分析法の妥当性確認 8-7 分析値の品質保証 8-8 試験所認定 8-9 文献 第9章 食品分析の今後の動向 9-1 MRI（NMRイメージング） 9-2 ICP-MS（誘導結合プラズマ質量分析法） 9-2-1 はじめに 9-2-2 装置 9-2-3 ICP-MSによる食品中の微量元素の定量 9-2-4 化学形態別分析 9-2-5 文献 9-3 蛍光X線分析法 9-4 表面プラズモン共鳴法 9-5 バイオインフォーマティクス 9-5-1 概要 9-5-2 各分析の実際 9-5-4 文献 9-6 味センサー 9-7 匂いセンサー
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★ 落札後２４時間以内に取引連絡できる方。野菜の新技術と新資材 東京近郊そ菜技術研究会 誠文堂新光社 図書館除籍本 レア本 農学農業専門誌 アグリ栽培 ゆうパケット匿名配送。大石貞男著作集 全5巻揃【牧之原開拓史考/茶業発達史 他】 EKC1179。
★ ノークレーム・ノーリターンでお願いします。牧野新日本植物図鑑。【初版】世界家畜品種事典 畜産技術協会。
あらかじめご了承下さいますようよろしくお願いします。山形県蚕糸業史 小笠原吉雄著 山形県蚕糸業会 (製糸業 絹業 養蚕業 カイコ 山形県産業史
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カスタマーレビュー
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すでに絶版となっている食品工学図書です。
今回在庫分のみ定価にてお譲りいたします。
ページ数：768頁
ISBN：978-4-7712-0041-8
発行：株式会社光琳
（いかなる場合も連絡ない場合取消します）
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